有機(jī)食品，人們對它越來越熟悉，有機(jī)是國際公認(rèn)的等級最高、安全性最好的食品標(biāo)準(zhǔn)。因此，雖然超市里，有機(jī)食品的價(jià)格要比普通的貴上幾倍甚至幾十倍，但越來越多的消費(fèi)者還是覺得這個(gè)錢花得值。因?yàn)橛袡C(jī)食品意味著更健康更安全。而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些所謂的有機(jī)食品，卻讓人們花了冤枉錢。
有機(jī)蔬菜售價(jià)比普通蔬菜貴十倍左右
在濟(jì)南市的銀座、家樂福等大型超市里，都有有機(jī)蔬菜專賣區(qū)，產(chǎn)品有菠菜、韭菜、黃瓜等十幾個(gè)品種。記者看到，一公斤有機(jī)菠菜的價(jià)格是25元，有機(jī)韭菜的價(jià)格是40元。為了證明自己的"有機(jī)身份"，這些貼上了"中國有機(jī)產(chǎn)品"認(rèn)證標(biāo)識的有機(jī)蔬菜，售價(jià)比普通蔬菜貴十倍左右。
有機(jī)菜雖然貴，依然賣得好，是因?yàn)殇N售人員促銷的時(shí)候，主打的賣點(diǎn)是純天然、健康、無污染、無農(nóng)藥殘留。
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，有機(jī)蔬菜，指的是在整個(gè)的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式種植的蔬菜。即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查，以保證它的純天然無污染的特點(diǎn)。正是由于這些特點(diǎn)，有機(jī)蔬菜受到不少消費(fèi)者的青睞。
記者注意到，在濟(jì)南這些超市出售的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地注明是山東肥城市和壽光市，那么，這些高價(jià)的有機(jī)蔬菜是不是真的都嚴(yán)格執(zhí)行了有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，不用農(nóng)藥化肥呢？記者隨后前往山東有機(jī)蔬菜的主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了調(diào)查。
生產(chǎn)過程中使用農(nóng)藥 弄虛作假現(xiàn)象嚴(yán)重
記者在山東壽光農(nóng)圣莊園公司的有機(jī)農(nóng)場，看到這里的工人正在給蔬菜噴施溴菌五硝苯和醚菌酯兩種農(nóng)藥。
之后記者在肥城綠源果蔬有限公司安站有機(jī)農(nóng)場，發(fā)現(xiàn)這里也同樣在使用著農(nóng)藥。
溴菌五硝苯、醚菌酯和氫氧化酮都是化學(xué)農(nóng)藥，按我國農(nóng)藥毒性分類標(biāo)準(zhǔn)，屬于低毒殺菌劑，在一般蔬菜種植中是允許使用的。但是，只要是使用了這些化學(xué)農(nóng)藥的蔬菜就肯定不能被稱為有機(jī)蔬菜了。
這家農(nóng)場如此，其它的農(nóng)場又會(huì)如何呢？記者在另外一家有機(jī)蔬菜基地發(fā)現(xiàn)，一些菜農(nóng)甚至在使用國家明令禁止的農(nóng)藥3911。
菜農(nóng)使用的3911學(xué)名甲拌磷，是農(nóng)業(yè)部嚴(yán)禁在蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥上使用的農(nóng)藥，只能用于其它花苗和樹木的除蟲。隨后記者又在肥城市安駕莊鎮(zhèn)的另外一個(gè)有機(jī)蔬菜基地看到這里也在使用3911，同時(shí)還有另外兩種與3911同樣被嚴(yán)禁在蔬菜上使用的農(nóng)藥1065和氧化樂果。記者看到，這個(gè)基地使用的農(nóng)藥更是多達(dá)十幾種。
就在這個(gè)基地，工人把剛剛采收的菠菜裝在印有"有機(jī)蔬菜"字樣的包裝袋里，就送往有機(jī)蔬菜加工廠包裝了。除了不能使用任何化學(xué)農(nóng)藥，按照規(guī)定，有機(jī)蔬菜還不能使用化肥。但這位農(nóng)場負(fù)責(zé)人告訴記者，他們?yōu)榱颂岣弋a(chǎn)量，一直在使用硫酸鉀型化肥。
據(jù)了解，有機(jī)蔬菜銷售企業(yè)只要向超市提供有機(jī)認(rèn)證證書和農(nóng)殘檢測報(bào)告，就可以上柜銷售了。
通過記者調(diào)查，這些所謂的有機(jī)蔬菜從生產(chǎn)到銷售的全過程逐漸清晰了起來。首先是蔬菜公司將一些蔬菜農(nóng)場認(rèn)證為有機(jī)蔬菜基地，然后雇傭菜農(nóng)在這里種植蔬菜，之后蔬菜公司從菜農(nóng)手里把菜收購上來，貼上有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽，最后就是送到超市等市場上銷售。但就是這些被貼上了有機(jī)標(biāo)簽的普通蔬菜，身價(jià)可是一飛沖天了。以菠菜為例，蔬菜公司從菜農(nóng)手里收購上來的價(jià)錢是每公斤8毛錢，而他們貼上了中國有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽之后在超市就可以賣到每公斤25元。正因?yàn)橛斜├蓤D，弄虛作假的有機(jī)食品種類越來越多，價(jià)錢也越抬越高。
有機(jī)食品行業(yè)是一個(gè)近年來才發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，很受消費(fèi)者青睞。然而產(chǎn)業(yè)發(fā)展越快，相應(yīng)的管理就越應(yīng)該跟得上、管得住。否則，不僅產(chǎn)業(yè)毀了，信譽(yù)沒了，消費(fèi)者的健康也會(huì)受到損害。只有更好地強(qiáng)化認(rèn)證流程、完善檢測措施，厘清管理責(zé)任。才能讓老百姓吃上放心的有機(jī)食品，才能不讓違法者有機(jī)可乘。央視《焦點(diǎn)訪談》（中新網(wǎng)）