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近年來，浙江省建德市持續(xù)推進草莓全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設(shè)，推廣草莓“標準地”模式，打造“土特產(chǎn)”品牌。目前，當?shù)夭葺研纬筛采w種苗、種植、農(nóng)資、加工、服務(wù)、農(nóng)文旅等方面的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，有力助農(nóng)增收致富。
春暖花開時節(jié)，浙江省建德市楊村橋鎮(zhèn)的溫室大棚里，草莓藤蔓茂盛，果實鮮紅喜人，種植戶趙建明的30畝草莓正處于豐產(chǎn)期。
每天一大早，趙建明便忙著把成熟的草莓采摘下來，隨后發(fā)送給附近老客戶。除了采摘需要人手，澆水施肥等其他工作由智能水肥一體機完成�！爸灰聪掳粹o，設(shè)備就能給每株草莓澆水100毫升、施肥3.8克，非常方便�！壁w建明種草莓越來越輕松，離不開當?shù)爻掷m(xù)推進草莓全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設(shè)。
近年來，建德市以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地（草莓）、浙江省農(nóng)業(yè)標準地改革試點縣為契機，建設(shè)并推廣草莓標準綜合體。目前，當?shù)夭葺研纬筛采w種苗、種植、農(nóng)資、加工、服務(wù)等方面的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，去年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破46億元，有力助農(nóng)增收致富。
延長產(chǎn)業(yè)鏈條
完善服務(wù)保障
作為種植大戶，趙建明很早就為自家農(nóng)場的產(chǎn)品申請通過了綠色食品認證。他還經(jīng)營著一家草莓農(nóng)資服務(wù)點，為草莓種植戶提供綠色食品生產(chǎn)資料，幫助當?shù)?00余畝草莓種植基地實現(xiàn)綠色轉(zhuǎn)型。
“在建德，除了種植草莓，許多種植大戶和‘草莓師傅’還兼顧種苗育繁推、農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)以及產(chǎn)品銷售等多項業(yè)務(wù)，助力延長產(chǎn)業(yè)鏈條。”建德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員孔樟良介紹。
建德市的草莓種植始于上世紀80年代，當?shù)叵群蠼?jīng)歷引進草莓露地栽培、大棚設(shè)施試種推廣和規(guī)�；a(chǎn)業(yè)發(fā)展等階段。2015年，建德市成立草莓產(chǎn)業(yè)推進工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，專門謀劃、統(tǒng)籌推進草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同年，建德市啟動“放心草莓”實施工程和草莓全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風險管控“一品一策”行動，發(fā)布草莓種植農(nóng)藥推薦使用名錄。2018年，當?shù)赜滞苿硬葺N植水肥一體化升級。2022年，建德草莓產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào)推動全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng)建。
浙江睦府農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人汪建國，同時也是建德市草莓全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的經(jīng)營者之一，在四川、貴州等地成立了4家異地農(nóng)資服務(wù)點�！敖ǖ虏葺N植戶種到哪里，農(nóng)資服務(wù)以及全方位技術(shù)服務(wù)就爭取跟到哪里�！蓖艚▏f。
草莓種植走出去，服務(wù)保障跟出去。目前，有1.2萬名建德草莓種植戶在27個省份種植草莓，異地草莓種植面積達7萬余畝。建德市給予異地草莓種植戶組織及農(nóng)資配送中心專項扶持，建成江蘇、湖北等9省份建德草莓分會和6家異地農(nóng)資服務(wù)點。
升級種植模式
提高生產(chǎn)效率
近年來，建德的草莓種植模式不斷迭代升級。2021年，當?shù)赝瞥霾葺皹藴实亍蹦Ｊ健獓Y開發(fā)建設(shè)、集體股份入股、村民土地參與流轉(zhuǎn)獲得租金、草莓種植戶“拎包入駐”，建成草莓標準大棚5090畝。
杭州沃農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司是最早入駐草莓“標準地”的企業(yè)之一�！�2021年，我們以2000元每畝的價格承包了200多畝草莓大棚。如果自行投資建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，每畝要花4萬元。‘標準地’節(jié)省了800多萬元的建設(shè)成本，讓我們減輕了投資壓力，可以安心進行草莓種植管理和產(chǎn)品營銷�！蔽洲r(nóng)公司負責人吳芳祥說。
在草莓標準大棚里，各種設(shè)施一應(yīng)俱全。來到一處十字路口，吳芳祥輕點按鈕�！耙郧霸谕獾胤N植草莓，同樣面積需要專門雇5個人，每天負責收放薄膜。在這里，只需1個人操作按鈕就可輕松完成，不僅節(jié)省了人力，還升級了種植模式、提高了生產(chǎn)效率�！眳欠枷檎f。
草莓種植企業(yè)的落地，有效帶動了周邊農(nóng)戶就業(yè)。目前沃農(nóng)公司為農(nóng)戶提供了100多個崗位，2023年帶動農(nóng)戶增收260萬余元。該公司所在的大同鎮(zhèn)勞村村，共有草莓“標準地”500畝，通過土地流轉(zhuǎn)和租金分成，村集體每年可獲得42萬元的收益。
為進一步保障草莓標準化種植，建德市制定草莓“標準地”租賃協(xié)議要點，將建德草莓標準綜合體執(zhí)行、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用等級、承諾達標合格證開具等要素作為標準化生產(chǎn)評分關(guān)鍵指標，實行“按標生產(chǎn)”入駐、“非標生產(chǎn)”退出機制，標準化生產(chǎn)程度達95%以上。
不僅如此，建德市還持續(xù)加強與科研院所的合作，成立建德市草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，推出具有完全知識產(chǎn)權(quán)的草莓新品種，逐步形成以“早中晚”和特色品種搭配的草莓種植管理模式。此外，當?shù)爻掷m(xù)開展草莓新品種推廣、新設(shè)施應(yīng)用、新技術(shù)示范等工作，在草莓產(chǎn)業(yè)推廣應(yīng)用的先進技術(shù)超100項。
培育優(yōu)質(zhì)種苗
打造區(qū)域品牌
好水果離不開好種苗。在建德，談起草莓種苗，繞不開汪建國。他以前主要從事草莓種植和農(nóng)資銷售工作，后來重點進行草莓種苗培育。
“不少草莓種植戶憑經(jīng)驗自留種苗，成活率低，質(zhì)量難以保證，種植風險較大�！蓖艚▏鴵鷳n的種苗問題，也是建德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局希望破解的產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。在政策引導(dǎo)下，汪建國與科研機構(gòu)合作，逐漸構(gòu)建起草莓三級育苗體系，育苗技術(shù)不斷提升。2023年，睦府農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)原原種苗10萬余株。
推動草莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，品質(zhì)管理與種苗培育同樣重要。2023年，建德市在楊村橋鎮(zhèn)成立草莓市場，市場質(zhì)控人員對進入市場的草莓提前進行農(nóng)殘檢測，只有檢測合格才能進行分揀分級包裝。該市場的草莓成交額占當?shù)夭葺山活~的20%以上。
在建德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)信息科負責人余紅偉看來，通過對草莓市場進行規(guī)范化管理，建德草莓的品質(zhì)實現(xiàn)提升，市場競爭力也持續(xù)增強。
在品牌建設(shè)上，建德市對草莓品牌管理進行規(guī)范，建立集“地理標志+合格證+追溯碼”于一體的品牌體系。進入草莓市場的種植戶或者收儲運主體，在草莓檢測合格后才能通過承諾達標合格證自助開具機打印合格證。目前年度使用承諾達標合格證120萬張以上，有力提升了品牌辨識度。據(jù)測算，“建德草莓”的品牌價值已超10億元。
人才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。建德市突出以技提質(zhì)、以技增產(chǎn)，制定“草莓師傅”人才品牌培育方案，被納入浙江省專項職業(yè)能力認定。目前，建德已培養(yǎng)“草莓師傅”7000余人、實現(xiàn)職業(yè)能力認定900余人。
“我們將以全產(chǎn)業(yè)鏈標準化建設(shè)為方向，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)‘標準地’改革，著力做好草莓‘土特產(chǎn)’文章，推動這一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展�！苯ǖ率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長沈小來說。
《 人民日報 》（ 2024年04月09日 08 版）