專家：非國標范圍內(nèi)不能使用
昨日，有媒體報道養(yǎng)生堂膠原蛋白粉被訴非法添加，“D-甘露糖醇”到底是什么物質(zhì)？在食品中添加有沒有危害？對此，昨日接受記者采訪的專家認為，“D-甘露糖醇”未必存在安全隱患，但必須按照食品添加劑國家標準的規(guī)定使用。
在2012年生產(chǎn)的養(yǎng)生堂膠原蛋白的外包裝上，配料一欄顯示食品添加劑為“D-甘露糖醇、檸檬酸”。據(jù)媒體報道，在越秀區(qū)法院的庭審上，養(yǎng)生堂方面認為，膠原蛋白粉是一種食品，“D-甘露糖醇”之所以用在膠原蛋白粉中，是因為別的同類產(chǎn)品甚至是保健品中已得到了國家權威機構的批準，符合《食品添加劑使用標準》規(guī)定的食品添加劑使用規(guī)范大原則。涉案產(chǎn)品只是因為本身屬于普通食品，無需國家法定機關審查，因此沒有取得專門審批。
省食品添加劑專業(yè)委員會理事長陳永泉昨日表示，對食品來說，食品添加劑的使用必須符合國家標準GB2760的要求，如果不屬于指定可以使用的范圍，就不能使用。
他強調(diào)，D-甘露糖醇本身未必存在安全風險，但食品添加劑的使用除了會考慮安全性外，還會考慮到有否使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風味作用，如果認為沒有必要，就不會列入使用范圍。 （中新網(wǎng)）