商洛之窗訊 4月28日，商洛市后勤管理中心主任段開瑞一行四人在棣花中學開展營養(yǎng)餐專題調研活動，丹鳳縣科技和教育體育局紀檢書記彭真、后勤中心股長儲德鑫陪同。
段主任首先詢問了在校就餐學生數(shù)、住宿生人數(shù)、營養(yǎng)午餐的食譜以及價格等事項，檢查了相關檔案資料，并對管理人員的規(guī)范操作給予了肯定。他指出：營養(yǎng)餐不等于免費午餐，多出補助以外的部分應由學生承擔。學生與老師灶分開管理，嚴防教師蹭飯的現(xiàn)象。為防止學生亂倒飯菜，可設立剩餐餐盤。今后將探索營養(yǎng)餐“管、建、督”機制，建立統(tǒng)一配餐中心，實現(xiàn)專業(yè)化管理，合理搭配營養(yǎng)比例，確保學生健康，嚴格炊事員管理問題，使營養(yǎng)餐管理工作逐步走向科學化、精細化、規(guī)范化、社會化。
（丹鳳縣棣花中學 李鵬昌）