本網(wǎng)訊 5月15日，為保證全縣農(nóng)村義務(wù)教育“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”工程的順利實(shí)施，柞水縣工商局召開(kāi)會(huì)議安排部署，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分兩組深入全縣各中小學(xué)，檢查流通環(huán)節(jié)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”食品質(zhì)量監(jiān)管工作。
一是審查供餐業(yè)主體資格。對(duì)提供各類營(yíng)養(yǎng)餐的食品經(jīng)營(yíng)戶，必須具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所以及設(shè)備或者設(shè)施等，并辦理《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，凡是食品經(jīng)營(yíng)戶主體資格不合法、無(wú)證無(wú)照或證照不全的經(jīng)營(yíng)者，一律取消配送資格。
二是加強(qiáng)督查檢查。開(kāi)展對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)商的檢查，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、食品外觀質(zhì)量、食品從業(yè)人員衛(wèi)生健康狀況、食品來(lái)源、食品包裝商標(biāo)、“QS”認(rèn)證、合格證”等為重點(diǎn)開(kāi)展檢查，查其向?qū)W校提供的食品是否符合國(guó)家規(guī)定。
三是加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者自律教育。指導(dǎo)供應(yīng)商認(rèn)真履行法定義務(wù)，建立采購(gòu)索證索票查驗(yàn)記錄，進(jìn)銷貨臺(tái)賬、不合格食品退市等各項(xiàng)制度。強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，提高食品安全管理水平。
四是加大食品安全快速檢測(cè)力度。針對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)食品品種進(jìn)行抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)不合格食品及時(shí)處理，防止不安全食品流入學(xué)校。
五是要求各校設(shè)立“12315”維權(quán)站點(diǎn)，快速發(fā)現(xiàn)和處理“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全方面的申訴和舉報(bào)。