美國研究人員４月３０日在美國兒科學(xué)術(shù)協(xié)會年會上公布調(diào)查結(jié)果稱，熟識快餐電視廣告的青少年肥胖幾率較高，發(fā)胖風(fēng)險比那些只知幾個快餐品牌的同齡人最多高一倍有余。
辨廣告
新罕布什爾州達(dá)特茅斯—希奇科克醫(yī)療中心奧登·麥克盧爾博士和詹姆斯·薩金特教授帶領(lǐng)研究人員調(diào)查３３４２名１５歲至２３歲美國青少年，詢問他們的體重、社會背景、飲食和看電視習(xí)慣、食用電視廣告中零食和快餐的頻率。
研究人員向調(diào)查對象展示２０張從過去一年間播放的快餐電視廣告中截取的靜態(tài)圖片。圖片經(jīng)過電腦處理，移除了品牌標(biāo)識，譬如肯德基的“ＫＦＣ”和麥當(dāng)勞的黃色“Ｍ”。研究人員詢問志愿者是否記得看過這樣一個廣告，是否喜歡廣告內(nèi)容，能否說出餐館名稱，隨后根據(jù)辨識度高低給志愿者打分。
研究人員還向志愿者展示了２０個類似的酒精飲料廣告。
增風(fēng)險
調(diào)查對象中，１５.７％超重，１３.６％在醫(yī)學(xué)上屬于肥胖人群，身高體重指數(shù)（ＢＭＩ）達(dá)到３０乃至更高。
在肥胖調(diào)查對象中，１７％認(rèn)出諸多廣告，得分較高；８.３％認(rèn)識屈指可數(shù)的廣告，得分較低。
研究人員發(fā)現(xiàn)，認(rèn)出更多快餐品牌廣告的調(diào)查對象，肥胖風(fēng)險是那些只認(rèn)出少數(shù)幾個廣告的青少年的兩倍多。辨識度得分每增加一分，調(diào)查對象肥胖風(fēng)險增加３％。
英國《每日郵報》援引麥克盧爾的話報道：“我們知道，青少年接觸到諸多快餐店廣告，主要途徑是電視。這項(xiàng)研究把青少年肥胖與對廣告的熟悉程度聯(lián)系起來，顯示了解和接受快餐電視廣告的青少年可能面臨健康風(fēng)險。”
顯習(xí)慣
麥克盧爾說，即便是考慮到看電視時長因素，電視廣告熟悉程度與肥胖仍然存在關(guān)聯(lián)，顯示出這種關(guān)聯(lián)不僅源于坐在電視機(jī)前的時間或電視節(jié)目的效果。
調(diào)查結(jié)果還顯示，在打廣告的快餐店就餐頻率與肥胖不存在關(guān)聯(lián)。
薩金特說，快餐電視廣告和肥胖之間的關(guān)聯(lián)并非簡單體現(xiàn)在促成多去幾次快餐店，熟識那些廣告的人可能有這樣一種飲食消費(fèi)習(xí)慣，喜歡多個高熱量食品品牌，或者是看電視時對吃喝畫面尤其敏感。
他認(rèn)為，有必要進(jìn)一步研究快餐廣告熟識度如何與肥胖發(fā)生關(guān)聯(lián)。
不過，酒精飲料電視廣告熟識度并沒有顯示出類似關(guān)聯(lián)。(新華網(wǎng))