人們常說(shuō)“適量”飲酒有益健康，那么多少才是適量？英國(guó)政府先前建議成年人每天攝入酒精量不要超過(guò)１６克至３２克，但牛津大學(xué)一項(xiàng)研究表明，不超過(guò)５克才算適宜。
求適量
隸屬于牛津大學(xué)的英國(guó)心臟基金會(huì)健康促進(jìn)研究組織研究人員分析１１種與長(zhǎng)期飲酒有關(guān)的死亡原因，這些原因包括心臟病、中風(fēng)、高血壓、糖尿病、肝硬化、癲癇和五種癌癥。
研究人員使用的數(shù)據(jù)來(lái)自一次有關(guān)飲酒與慢性病的大規(guī)模調(diào)查。另外，他們還參考２００６年“家庭綜合調(diào)查”的數(shù)據(jù)。那次調(diào)查涉及１.５萬(wàn)名英國(guó)成年人，結(jié)果顯示，只有不到三分之一的成年人平時(shí)不飲酒。
研究人員說(shuō)，每天攝入不超過(guò)５克酒精為“適量”。這相當(dāng)于１２５毫升啤酒或者四分之一杯紅酒。
研究結(jié)果由最新一期《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表。
可避免
當(dāng)前，英國(guó)政府建議經(jīng)常飲酒的成年男性每天酒精攝入量不要超過(guò)２４克至３２克，女性不要超過(guò)１６克至２４克，超過(guò)這一數(shù)值兩倍為酗酒。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牛津大學(xué)研究的建議值。
健康專家預(yù)測(cè)，在今后２０年中，大約２１萬(wàn)英國(guó)人可能死于長(zhǎng)期飲酒引發(fā)的疾病、暴力或事故。研究負(fù)責(zé)人梅拉妮·尼科爾斯說(shuō)，減少酒精攝入量能讓英國(guó)每年因飲酒而病死的人數(shù)減少４５７９人。
英國(guó)《每日郵報(bào)》５月３０日引述尼科爾斯的話報(bào)道：“如果飲酒者能把他們每日酒精攝入量控制在半個(gè)單位（４克），英國(guó)每年將有４０００多人可以避免因癌癥、心臟病、中風(fēng)或肝硬化死亡。”
有益處
先前不少研究顯示，適量飲用紅酒有益身體健康。
美國(guó)珀杜大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，紅酒中一種化合物可能抑制脂肪細(xì)胞生長(zhǎng)，因此適量飲用紅酒或有助保持苗條身材；《女性健康雜志》今年初刊載的一篇報(bào)告稱，適量飲用紅酒可能降低女性罹患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)；還有研究表明，紅酒有益心臟健康，能幫助男性預(yù)防前列腺癌。
尼科爾斯說(shuō)，減少紅酒攝入量的確可能令每年死于心臟病的人數(shù)輕微增加，但從總體來(lái)看，仍然利大于弊。
統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，為治療與飲酒有關(guān)的外傷或疾病，英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)系統(tǒng)（ＮＨＳ）每年花費(fèi)３３億英鎊（約合５１億美元）。