一張食品包裝紙可以分多層，外層用普通紙張甚至是再生紙，內(nèi)層則采用食品級用紙，如此內(nèi)外“混搭”就能省下不少成本，但食品廠商的精明算盤卻可能給消費(fèi)者帶來健康隱患。
日前，國際食品包裝協(xié)會發(fā)布的調(diào)查報告顯示，包括多款知名品牌方便面和奶茶所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)。有害物質(zhì)可能通過口、皮膚等途徑進(jìn)入人體，長期積累會危害健康。
方便面行業(yè)成外層包裝不合格“重災(zāi)區(qū)”
今年5月至8月，國際食品包裝協(xié)會與北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心組成聯(lián)合調(diào)查組，選取今麥郎、統(tǒng)一、康師傅、日清、五谷道場等品牌的多款桶裝方便面，立頓、香飄飄奶茶杯，卡夫餅干等53個品牌的樣品送檢，主要檢測紙桶內(nèi)外層熒光性物質(zhì)、杯身挺度和滲漏性能。
調(diào)查結(jié)果顯示，在被調(diào)查的55個樣品中，有36個樣品是雙層的，其中大部分外層熒光性物質(zhì)均不符合食品用紙標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“100平方厘米紙樣中最大熒光面積不得大于5平方厘米”的要求，其中包括今麥郎上品酸豆角排骨面、康師傅香辣牛肉面方便面、五谷道場原蠱雞湯面桶、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面、日清合味道蝦仁風(fēng)味油炸型方便面桶、白家陳記正宗酸辣粉絲桶以及香飄飄奶茶（香芋味）杯、立頓原味奶茶杯和卡夫香蕉牛奶味軟香餅方便杯等多種消費(fèi)者熟知的品牌。
另外，調(diào)查小組發(fā)現(xiàn)紙杯、紙碗、紙餐盒等產(chǎn)品的合格證小標(biāo)簽熒光物質(zhì)含量極高，而這些小標(biāo)簽是放在紙杯內(nèi)部與紙杯內(nèi)壁直接接觸的，熒光性物質(zhì)很有可能通過紙杯內(nèi)壁與盛裝的食物或飲料進(jìn)入人體，對人體產(chǎn)生危害，有致癌風(fēng)險。
部分企業(yè)堅(jiān)稱產(chǎn)品包裝符合國家標(biāo)準(zhǔn)
對于此次調(diào)查報告，多家涉事企業(yè)均表示其產(chǎn)品包裝經(jīng)過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。但由于國標(biāo)僅對 “直接接觸食品的各種原紙”做出規(guī)定，且檢測也只針對內(nèi)層，其解釋被質(zhì)疑“合格產(chǎn)品不等于安全產(chǎn)品”。
“我司方便面產(chǎn)品所使用紙桶均經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，完全符合國標(biāo)GB11680 《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。 ”昨天，統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司在其官網(wǎng)上貼出了聲明。
卡夫公司則表示：“卡夫香蕉牛奶味軟香餅方便杯紙杯定期由國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心依據(jù)《QB2294-2006紙杯》進(jìn)行檢驗(yàn)，最近的一次檢驗(yàn)于2012年3月完成，其中‘熒光性物質(zhì)’的檢測結(jié)果為：未檢出熒光劑，符合國家食品包裝紙杯標(biāo)準(zhǔn)要求。 ”
日清上海公司則表示，該機(jī)構(gòu)抽檢的日清產(chǎn)品為廣州公司生產(chǎn)，上海日清與其的采購、生產(chǎn)和銷售體系完全分開，上海公司產(chǎn)品未檢出熒光劑超標(biāo)。
截至記者發(fā)稿，康師傅、今麥郎等公司稱尚在調(diào)查中，未能及時回復(fù)。
包裝用紙“內(nèi)外有別”早已是業(yè)內(nèi)潛規(guī)則
對于企業(yè)的辯解以及對國際食品包裝協(xié)會背景的質(zhì)疑，昨天該協(xié)會秘書長董金獅表示，雙層紙制品的外層采用非食品級用紙甚至是再生紙?jiān)缫咽切袠I(yè)潛規(guī)則。
董金獅認(rèn)為，雙層紙制品的外層熒光性物質(zhì)大多含量超標(biāo)是因?yàn)槲覈嘘P(guān)紙制品的標(biāo)準(zhǔn)中并未對外層紙進(jìn)行明確要求，企業(yè)拿出來的檢測報告也僅僅是對內(nèi)層的檢測。記者查閱 《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB11680—89）》發(fā)現(xiàn)，其“適用范圍”為“直接接觸食品的各種原紙，包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等”，其中“直接接觸食品”的設(shè)定是“內(nèi)外層之爭”的關(guān)鍵。
因此董金獅提出，食品包裝不應(yīng)該有內(nèi)外之分，外層包裝的污染在加熱等條件下很可能影響內(nèi)部食品。他同時建議，國家質(zhì)檢總局等標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)部門應(yīng)明確對雙層紙的要求，對內(nèi)、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛(wèi)生指標(biāo)均作出明確規(guī)定。