商洛之窗訊(楊林 周龍 常豆)12月4日至5日，商洛市派代表團參加了在北京舉行了2017第六屆中國餐飲品牌創(chuàng)新峰會，參展的商洛核桃、鎮(zhèn)安板栗、商洛香菇、柞水木耳等生態(tài)特色農產(chǎn)品得到了與會餐飲界代表的好評和青睞，其中商洛香菇被確定為中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟餐飲消費扶貧產(chǎn)品之一，首先在北京上市，以期把商洛生態(tài)農產(chǎn)品引入首都餐飲行業(yè)，進入北京人的餐桌。
中國餐飲品牌創(chuàng)新峰會是由中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起并舉辦的一次高規(guī)格的專業(yè)論壇，參會對象主要是餐飲創(chuàng)始人和餐飲企業(yè)代表。本次論壇以“品牌·生態(tài)”為主題，北京、上海、杭州、廣州等地500余家知名餐飲企業(yè)參加，50多位品牌創(chuàng)始人現(xiàn)場分享，旨在打造餐飲未來百強品牌。
“秦嶺最美是商洛·生態(tài)農產(chǎn)出商洛”，獨特的環(huán)境資源造就了生態(tài)、優(yōu)質、安全的商洛特色農產(chǎn)品。餐飲消費群體廣、消費量大，商洛市積極通過餐飲消費扶貧新模式，推動生態(tài)特色農產(chǎn)品銷售，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)精準脫貧，助推追趕超越。領導重視。市政府高度重視，分管領導多次聽取匯報，親自安排部署、制定方案、叩門拜訪嘉賓、上臺推介。精心組織。精心篩選了參展產(chǎn)品、設計印制了精美宣傳冊200多份，統(tǒng)一設計制作了宣傳展板、宣傳標語。積極推介。從領導到員工齊上陣，全員充當宣傳員、推介員，積極主動對外宣傳“秦嶺最美是商洛”，推介“生態(tài)農產(chǎn)出商洛”，形成了規(guī)模效應，確保了推介會傳播更遠更深。傾力保障。會前和客商多次協(xié)商，反復溝通，落實目標，達成共識，落實專人與重點客商保持聯(lián)絡暢通，會后為客商奉送精美農特產(chǎn)品，使其加深對商洛的印象。
展會期間，與會的餐飲企業(yè)對產(chǎn)自秦嶺深處的商洛特色農產(chǎn)品表現(xiàn)出了極大的興趣，200多份資料和600多份品嘗品、體驗品被一搶而空，來自“美團點評”、“百度外賣”等旗下的連鎖餐飲企業(yè)紛紛表達了適時來商洛考察設立食材基地的愿望。現(xiàn)場餐飲企業(yè)的熱情感動了組委會，經(jīng)組委會磋商，將商洛香菇確定為中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟餐飲消費扶貧產(chǎn)品之一，通過把商洛生態(tài)農產(chǎn)品和食品原材料進行深度開發(fā)和利用，示范帶動當?shù)厣鷳B(tài)農產(chǎn)品銷售，促進貧困地區(qū)群眾增收，打造餐飲消費扶貧新模式。