本報記者 王 倩
超市通過舉辦系列活動，擴大銷量。
各種水果一應(yīng)俱全
糧油市場保障有力
新鮮蔬菜受青睞
年關(guān)近，年味濃。連日來，記者在商州城區(qū)各大超市、批發(fā)市場和商場走訪了解到，雖然距離春節(jié)還有一周時間，但年貨經(jīng)濟已掀起消費熱潮，節(jié)前市場供需兩旺，紅火的消費折射出商洛的經(jīng)濟活力
商場超市供銷兩旺
人氣“旺”起來，市場“熱”起來，消費“火”起來。
2月2日，小年當(dāng)天，記者在多家超市、商場看到，到處張燈結(jié)彩，琳瑯滿目的商品整齊地擺放在貨架上。新鮮蔬菜、米面糧油、糖果點心、酒水飲料、龍元素飾品等一應(yīng)俱全。各類展板上寫滿了折扣、滿減滿贈等讓利活動的文字，前來采購的市民絡(luò)繹不絕。在一首首迎新年歡快歌曲的烘托下，消費市場的年味越來越濃。
對很多市民來說，在超市“一站式”購物，方便又省時。
“平時工作忙，沒時間去市場采購，就趁著周末，列了個采購單，在超市把需要的年貨一次置辦齊全。”市民陳飛飛的購物車?yán)镅b滿了各類年貨：盒裝零食、散裝堅果、兒童玩具……更多的是豐富的年夜飯的食材。
雖然距離春節(jié)還有一段時間，但市場消費旺盛、商家信心十足，大家都為辭舊迎新早早做好了準(zhǔn)備。惠民一路的一家綜合性超市從臘月下旬開始，每天人來人往，各類商品銷量明顯增長。
“超市已做足年貨保供工作，除了肉菜、禽蛋、海鮮等農(nóng)副產(chǎn)品，各類酒飲、零食小吃也很受消費者歡迎，客流量明顯增多。”超市店長何飛介紹，最近一周，超市每天銷售蔬菜有六七噸，糧油在兩噸左右。每天的進貨量有兩大車近30噸，銷售最高峰預(yù)計會出現(xiàn)在春節(jié)前3天。就目前的銷售情況來看，年前市場消費已進入火熱期。
位于北新街的商州區(qū)中心糧站生活超市里，一大早就擠滿了人。“今年，我們增加了蔬菜、干果等副食來豐富商品品類，以滿足更多消費者需求。”商州區(qū)中心糧站副主任侯曉鵬介紹，“一周前，我們這里就出現(xiàn)了市民購買力激增現(xiàn)象，超市每天銷售額20萬元，環(huán)比增長20%左右。”
為進一步活躍春節(jié)前市場氛圍，激發(fā)消費潛能，各大商場、超市也紛紛出招，辦起年貨節(jié)，開啟“線上+線下”的消費模式，通過直播帶貨和發(fā)放消費券等方式來吸引顧客消費。
何飛說，他所在的超市在臘八后就開啟了年貨節(jié)，每天在肉蛋、蔬菜、副食類中推出一款特價商品，以此來激發(fā)消費活力。從臘月二十三開始，他們每天在抖音平臺進行1小時的直播帶貨，以超市實際購物場所為直播間，為消費者實地直播消費情況、介紹商品信息、推介特價商品。
“第一天的直播，在線人數(shù)累計有5000人，很多人通過直播間知道了我們超市的優(yōu)惠活動，引流效果很明顯。”何飛說。
“新春年貨節(jié)的啟動，不僅給我們提供了一個可以‘一站式’置辦年貨的場地，而且還有許多優(yōu)惠購活動。在熱鬧的氛圍下辦年貨，我們的心情也跟著愉悅起來，期待春節(jié)的到來。”市民劉女士說。
除了超市里的生活必需品供銷兩旺，幾個大型商場也掀起消費熱潮，日用百貨、電子產(chǎn)品、走親訪友的禮品等也開始走俏，節(jié)日氛圍濃厚，消費市場火熱。
各類水果倍受青睞
春節(jié)臨近，作為年貨市場的“寵兒”，各類水果進入銷售旺季，交易量大幅上漲。
2月3日，記者在商州城區(qū)東新路水果批發(fā)市場看到，除了國內(nèi)的洛川蘋果、庫爾勒香梨、四川耙耙柑等常見的水果，智利車?yán)遄�、泰國龍眼、美國藍莓等海外進口水果也被擺到了顯眼的位置。水果品種繁多，應(yīng)盡應(yīng)有，不少市民圍在水果攤位前詢價挑選。
“逢年過節(jié)，水果少不了，自己家里備一些招待客人，也給親戚朋友送一些。”市民陳女士一次性購買了五箱耙耙柑和五筐砂糖橘。她說，趁春節(jié)還有幾天，水果價格漲幅還不大，就多買點。
下午4時多，東新路的車流量逐漸增多，進入水果批發(fā)市場的顧客越來越多。位于東新路口的一家大型水果批發(fā)超市里，零售的各種水果堆得像小山，批發(fā)的箱裝或者盒裝水果也整齊地碼放著，進超市選購水果的顧客絡(luò)繹不絕。
“我們1月26日才開業(yè)，就是想抓住春節(jié)市場，這幾日每天都有上百人進店消費，日均銷售額有兩三萬元，昨天香梨就賣出去200多箱。”水果批發(fā)超市王經(jīng)理說，由于大部分水果都是產(chǎn)地直采，所以價格相對比較優(yōu)惠，來的顧客有很多都是回頭客。水果超市除了線下推廣外，還開啟了抖音團購和微信團購，采取線上下單、線下提貨的方式促進市民的消費能力，還有不少市民為了按照批發(fā)價購買水果，會約上三五個好友一起“拼單”購買。“預(yù)計到了春節(jié)前三四天，人會更多。”王經(jīng)理對春節(jié)的水果市場銷售很有信心。
就在采訪當(dāng)日，做了5年水果生意的田運生剛從西安進回了一車大約1500公斤的水果。最近一周，他的店鋪銷量增長了4成，其中砂糖橘、蘋果最受顧客青睞。
田運生介紹，他主要做線上水果團購，顧客在團購平臺下單，他送貨上門，實行終端優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了線上團購，他平時還開車去牧護關(guān)鎮(zhèn)趕集賣水果。
“我兩三天就要進一車貨，僅砂糖橘、耙耙柑、果凍橙等這些柑橘類每天的銷量近1000公斤，銷售額每天有1萬多元。”田運生說。
田運生介紹，今年國內(nèi)氣候適宜，水果產(chǎn)量大增，近期集中上市。除了車?yán)遄印⒘裆彽雀邇r水果，火龍果、蘋果及柑橘也很受消費者歡迎。
“受氣候及產(chǎn)量影響，今年水果的價格要比去年同期還稍微降了一點。目前，水果商正加班加點備貨，抓住節(jié)前的消費高峰進行銷售。”田運生對未來幾天的水果市場充滿了期待。他預(yù)計，水果熱銷可能會持續(xù)到節(jié)后，他已經(jīng)做好了春節(jié)期間不休息的準(zhǔn)備，努力實現(xiàn)今年水果銷售“開門紅”。
年夜飯預(yù)訂火爆
年夜飯是一年中最重要，又必不可少的一頓飯，當(dāng)全家老小團圓在一起把酒言歡時，年味兒也就達到濃烈的頂峰。
隨著人們生活條件的改善，越來越多的人逐漸從“在家吃”轉(zhuǎn)向“外面吃”，選擇在高級酒店、熱門飯店吃年夜飯。
2月2日，記者走訪商州城區(qū)多家酒店和餐廳，了解到許多市民已提前預(yù)訂了年夜飯，不少熱門酒店更是出現(xiàn)了“一桌難求”的現(xiàn)象。
市民江先生一進入臘月，就咨詢了多家酒店的年夜飯安排情況，他從就餐環(huán)境、年夜飯菜譜安排及價位上綜合對比后，最終選擇了一家有大包廂和價位適中的酒店。“我們是個大家庭，一家老小加起來有20多人，一般有大包廂的餐廳少。去年我訂晚了，今年就早點預(yù)定。”江先生說，考慮到父母年紀(jì)大了，在家做飯要從頭忙到尾，于是就把年夜飯放到飯店吃，大家吃得輕松，也吃得高興。
早在臘月前，城區(qū)一些酒店、餐廳就開始接受年夜飯預(yù)訂。民主路的一家餐廳樓面經(jīng)理王女士告訴記者，今年，年夜飯火熱預(yù)訂的消息放出后，不到一周時間就訂出了包廂總數(shù)的大半。“目前，我們年夜飯已經(jīng)訂出去了50桌，僅剩幾個小包間了。”王經(jīng)理介紹，最近幾天還有顧客陸續(xù)打電話來預(yù)訂，但是適合的包廂已經(jīng)預(yù)訂完了。
記者注意到，承接年夜飯的酒店餐廳，都將年夜飯?zhí)撞头殖闪硕鄠�檔次供顧客選擇，價格多集中在988元到2388元間一桌。一家主題餐廳工作人員介紹，他們推出的年夜飯最低價位是1288元，最高的價位為2888元。高價位的年夜飯主打粵菜和海鮮，蔬菜也多是有機菜，但最受歡迎的是中間檔次，菜品及價格都貼近普通消費者的需求。
為了烘托節(jié)日氣氛，讓顧客有良好的就餐體驗，不少酒店還推出了一些招牌菜和象征吉祥美滿的菜品。在設(shè)計菜單時，有的酒店還專門取了寓意美好的菜名，以此來吸引顧客。
據(jù)了解，還有一部分市民在預(yù)訂年夜飯時會稍微調(diào)整菜譜，將肘子肉之類的葷菜換成素菜、菌類、粗糧等，菜品搭配以素菜為主，年夜飯的口味要求清淡。
通江路一家酒店的工作人員說：“酒店各類菜品都有，會均衡搭配葷素菜，多數(shù)顧客會直接選擇套餐，但也有少部分顧客要求調(diào)整菜品的，我們都盡量滿足，讓顧客吃得實惠，也吃得開心。”
年味濃、人氣旺。我市消費者的年貨“購物車”里，裝滿的是愈發(fā)充實的獲得感、幸福感，承載著助推商洛經(jīng)濟列車奔馳向前的旺盛活力。