本網(wǎng)訊 （顏秀芳 ）"我今天一筐石蠟菜30多斤，每斤兩塊五，賣(mài)了70多塊，昨天一袋子藤葉賣(mài)了50多塊，明天,縣上幾家農(nóng)家樂(lè)還等我給他們送貨呢！照這樣下去，抓住春季山野菜采摘時(shí)機(jī)，我準(zhǔn)能掙兩、三千塊"。前些天，在柞水縣菜市場(chǎng)一位樸素的營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)朱家灣王大爺樂(lè)呵呵地說(shuō)。在朱家灣,像王大爺這樣抓住時(shí)機(jī)采摘山野菜掙錢(qián)的村民是一大批人。
近些年，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的變化和對(duì)綠色健康的需求，山野菜以其獨(dú)特的"綠色"、"天然"屬性，走進(jìn)城鎮(zhèn)大市場(chǎng)，被人們奉為調(diào)味品和保健品，成為市民和外地游客餐桌首選佳品。
朱家灣位于柞水縣秦嶺南深山區(qū)，山野菜十分豐富，有“藤葉”、“地地菜”、“石蠟菜”、“神仙葉子”和野“苜蓿”等二十多個(gè)品種。目前，朱家灣人抓住時(shí)機(jī)，一家人不論男女老少，都上山采摘，一方面到縣城菜市場(chǎng)和農(nóng)家樂(lè)去零售，另一方面就近大批量交給匯生源公司對(duì)山野菜進(jìn)行分級(jí)保鮮包裝，銷(xiāo)售西安等外地市場(chǎng)。僅春季一個(gè)多月時(shí)間，一個(gè)家庭能賺2000至3000元。小小山野菜也鼓圓了朱家灣人的錢(qián)袋子。