柞水縣城全景
你我生活與白羚牛民宿
花錦園民宿
花間堂酒店
棉兮簌民宿
棉兮簌民宿內景
西坡秦嶺度假民宿
本報通訊員 陳曉琴 張瑩雪 詹詩濤 陳 晨
一間青磚紅瓦的“老屋”，寄托著無限情懷;一座樹影花香的小院，寄托著濃濃鄉(xiāng)愁。天空露臺、幽深小徑、純凈的天空，詩意的遠方，繁華之外，或棲于村寨，享受原始與純樸;或隱于林間，再見春暖與花開。
如今，柞水縣的綠水青山間，孕育出民宿這一鄉(xiāng)村振興發(fā)展的全新模式。作為第六批“國家生態(tài)文明建設示范區(qū)”，柞水通過規(guī)范化管理、集群化建設、精品化打造、品牌化營銷等五條路徑，使精品民宿的種子在小城柞水迅速生根發(fā)芽。農村閑置的老屋成為隔絕都市喧囂的恬靜港灣，民宿發(fā)展成為柞水實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、踐行“兩山”理論的一個個小“引擎”，讓綠水青山就是金山銀山在秦嶺閨秀·康養(yǎng)柞水形成生機勃勃的生動實踐。
生態(tài)資源鑄就民宿發(fā)展聚寶盆
一直以來，柞水縣委、縣政府始終堅持生態(tài)立縣，把保護好綠水青山作為頭等大事，像保護眼睛一樣珍視生態(tài)環(huán)境。天然氧吧、綠水青山成為柞水縣民宿發(fā)展的聚寶盆。
炎炎夏日，酷暑難耐，然而走進柞水縣營盤鎮(zhèn)朱家灣村的陽坡院子民宿，卻是另一番天地。房前屋后被綠植和鮮花掩映，清涼愜意的舒適由心而生。推開一扇木門，干凈整潔的小院展現(xiàn)在游客面前，翠竹環(huán)繞、流水潺潺，小小房間里別有洞天，還配備有書法室、茶藝室、禪文化室、素心室等。
“這里環(huán)境特別好，抬眼就是藍天白云，巍巍青山，在這兒避暑度假是最好的選擇。”據(jù)來自西安的游客王女士介紹，她是通過抖音平臺看到這家民宿的，因為西安太熱，所以趕緊帶著家人來避暑。
來到一號院“老家”，古樸的桌椅板凳、自然懸掛的方形燈籠、墻上金黃的玉米與干辣椒、原始的農具與灶臺、質樸舒適的大床，瞬間將人們的記憶拉回到二十世紀七八十年代，體驗一回兒時老家的感覺。“西安來的客人多一些，基本都是住兩三天，一到暑假，很多都是帶孩子過來玩的。”民宿的工作人員說。
以前的朱家灣村，由于耕地少，又沒有其他致富的門路，村里人窮得叮當響，有的人只能選擇偷伐、偷采、偷獵，對當?shù)刈匀簧鷳B(tài)破壞很嚴重，每到夏秋季節(jié)，泥石流和洪災更是“家常便飯”。
1998年，國家開始實施天然林保護工程，包括陜西在內的多個地區(qū)陸續(xù)頒布了禁伐令。伐木的活兒沒了，為了維持生計，當年的營盤林場負責人周恒從上級爭取來造林項目，僅2004年一年，林場就完成造林近3萬畝，獲得了不少補貼和獎勵�？恐矘洌謭霾粌H還清了債務，還攢下了數(shù)百萬元。經過幾年努力，柞水縣的宜林地都種上了樹，還發(fā)展起了生態(tài)旅游，牛背梁國家森林公園也應運而生，牛背梁森林公園的開園，帶動了附近朱家灣村鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，讓村里的鄉(xiāng)親們受益匪淺。
2007年的時候，朱家灣村誰家里有輛自行車，就是村上的“大戶”。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，村里人辦起了農家樂、民宿、商店、飯館……收入不斷增加。
生態(tài)文明建設功在當代，利在千秋。柞水縣認真學習貫徹習近平生態(tài)文明思想，全力打好污染防治攻堅戰(zhàn)，常態(tài)開展秦嶺生態(tài)環(huán)境專項整治和山水林田湖草系統(tǒng)治理行動。扎實推進藍天、碧水、凈土保衛(wèi)戰(zhàn)，重拳懲治工礦企業(yè)及生產生活污水偷排偷放、河道亂采濫挖等違法行為，抓好固體廢棄物管理。認真落實“雙碳”“雙控”政策，加快推進生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制試點工作，全力推進國家生態(tài)文明示范縣創(chuàng)建，有序推進城鎮(zhèn)生活垃圾分類，大力倡導簡約適度、綠色低碳生產生活方式。柞水先后榮獲中國天然氧吧、省級生態(tài)縣城、省級森林城市等稱號。
綠水青山帶給柞水民宿發(fā)展的機遇遠不止于此，隨著交通瓶頸被打破，縣域知名度持續(xù)提升，城市開放程度日益加深，柞水以精品民宿為核心吸引力的鄉(xiāng)村住宿，如雨后春筍迅速涌現(xiàn)，服務品質不斷升級優(yōu)化，民宿品牌效應日益凸顯。目前全縣投入運營的中高端民宿有154家，客房共計1300多間，年平均入住率達60%以上，旺季更是“一房難求”。
生態(tài)興則文明興。近年來，柞水民宿產業(yè)把文化作為民宿可持續(xù)發(fā)展的根本動能，將民宿作為傳承縣域特色文化的平臺，保持田園風格，不搞大拆大建，讓民宿與秀麗的自然風光相映成趣，成為鄉(xiāng)愁的載體、心靈的寄托，也用生動實踐闡釋了“既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山”的內涵。
民宿產業(yè)煥發(fā)鄉(xiāng)村旅游新生機
“柞水縣將民宿產業(yè)作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的切入點、實現(xiàn)價值轉化的著力點、推動鄉(xiāng)村振興的突破點，持續(xù)在提高品質、提升品位、提亮品牌上下功夫，以‘小民宿’探索鄉(xiāng)村發(fā)展‘大產業(yè)’，推動‘美麗生態(tài)’轉化為‘美麗經濟’。”7月18日，在柞水召開的全省“跟著民宿游陜西”暨鄉(xiāng)村旅游產業(yè)群現(xiàn)場推進會上，柞水縣委書記曹艷萍在交流發(fā)言中談道。
“陽坡院子民宿一共有6個院子五大功能區(qū)51間客房。按照一院一特色的建設理念，打造體驗感強的多元風格集合院落，山野膳食也很有特色，可同時容納260多人。截至目前，今年已接待游客8000多人次，綜合收入400多萬元。”提及朱家灣村的民宿發(fā)展，朱家灣村黨支部書記毛家鋒信心滿滿。
曾經的朱家灣，因為貧窮，是有名的“光棍村”�，F(xiàn)如今，通過政策扶持，村里多數(shù)群眾都通過流轉土地和出租閑置農房發(fā)展民宿產業(yè)，轉而走上致富路。以陽坡院子2號院的流轉為例，村民鄧大家一年有2萬元左右的房租收入;同時作為保潔員的他，另有2.8萬元的工資收入;還可以在此自銷農特產品，利潤收入可達萬元;去年還有近千元的集體分紅。
據(jù)毛家鋒介紹，朱家灣現(xiàn)有508戶1783人，以前提起來人人愁的老林、石頭、山，變成勾勒鄉(xiāng)村旅游的基本元素，吸引了各地游客。農民不僅有了房租收入、土地分紅，還有崗位工資，“一年整個朱家灣村累計提供的就業(yè)崗位大概就在1500個。環(huán)衛(wèi)、管理、保潔、廚師等，工資在2500元—6000元。”毛家鋒說。
近年來，柞水得益于優(yōu)美的秦嶺山水生態(tài)和厚重的秦楚文化底蘊，推動民宿產業(yè)快速發(fā)展，進入全域布局、全域輻射的新階段，形成了以牛背梁、柞水溶洞、西川、鳳凰古鎮(zhèn)等為中心的終南民宿產業(yè)集群。全縣規(guī)劃建設民宿集群21個246家，陽坡院子獲評國家甲級旅游民宿、朱家灣村被命名為世界“最佳旅游鄉(xiāng)村”、營盤鎮(zhèn)獲評全國鄉(xiāng)村旅游重點鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村旅游帶動民宿產業(yè)強勢發(fā)展，已然成為聯(lián)農帶農、促進群眾增收的優(yōu)勢產業(yè)。
民宿產業(yè)的發(fā)展從無到有、從弱小到壯大，離不開頂層謀劃，更離不開強有力的政策支持。柞水縣委、縣政府組建了工作專班和領導小組，落實民宿產業(yè)發(fā)展的組織保障機制，編制了《促進民宿發(fā)展的實施意見》《終南宿集產業(yè)發(fā)展地圖》，將朱家灣等10多個村莊作為首批宿集產業(yè)發(fā)展村莊，在土地流轉、設施配套方面予以政策傾斜，為民宿產業(yè)高質量發(fā)展提供了有力政策保障。成立了柞水民宿產業(yè)協(xié)會，引入諸如杭州西坡德清公司、花間堂、藍田方若等多個專業(yè)運營團隊，為民宿產業(yè)特色發(fā)展提供了有力人才支撐。先后實施11個民宿及配套項目，總投資2.1億元。出臺了《柞水縣支持康養(yǎng)旅游產業(yè)高質量發(fā)展的若干措施》，設立1000萬元的康養(yǎng)旅游產業(yè)發(fā)展基金，對民宿項目建設、品牌打造、等級評定等方面給予資金支持，助力民宿產業(yè)茁壯成長。同時，加大民宿與周邊景區(qū)基礎設施建設力度，積極舉辦民宿管家培訓，加強各大民宿和柞水康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展動態(tài)宣傳，營造了全縣群眾主動關心民宿康養(yǎng)、支持民宿康養(yǎng)、服務民宿康養(yǎng)的生動局面。
一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。柞水民宿將持續(xù)發(fā)揮行業(yè)標桿作用，為全市民宿產業(yè)推廣、升級和打造“22℃商洛·中國康養(yǎng)之都”貢獻力量。
農旅融合激發(fā)區(qū)域經濟新活力
“家人們，大家好，我們現(xiàn)在所在的位置是老詹的院子，位于柞水縣杏坪鎮(zhèn)腰莊村，牛槽溝向里5公里處……”
在杏坪鎮(zhèn)腰莊村庭院經濟服務站，主播“光頭老詹”正對著鏡頭火熱開講。只見現(xiàn)場網(wǎng)紅達人各顯才藝，線上直播人氣火爆、互動活躍，昔日的小山村也一改往日的寂靜，成為游客放松心靈的好去處。
去年以來，腰莊村因地制宜，因戶施策，圍繞小種植、小養(yǎng)殖、小田園、小加工、小商貿“五小”庭院項目，打造了生態(tài)有機種植格子田30多畝，建成庭院經濟示范點100多處、生態(tài)圈舍58個，養(yǎng)殖精品黑豬2000多頭。
面對發(fā)展動能持續(xù)增強的庭院經濟，腰莊村在拓寬民宿發(fā)展渠道、帶動特色農副產品火爆“出圈”上作出了大膽嘗試。瞄準電商市場、搶搭電商快車，以庭院經濟和民宿產業(yè)為中心，嘗試走直播帶貨和拍攝短視頻的新路子，把大山里的美食美景帶到廣大群眾的視野中，開辟出更廣闊的市場。
“這酒香也怕巷子深，我們今年陸續(xù)邀請了抖音達人20多名，直播帶貨20多場，發(fā)布短視頻30多條。村庭院經濟示范點老詹的院子也通過嘗試，抓住電商流量密碼，將‘土房子’變成‘活產業(yè)’，小院的主人‘光頭老詹’也成了一名抖音達人。”腰莊村黨支部書記康健璽開心地說。
近年來，杏坪鎮(zhèn)以木耳為主導、茶葉為特色，統(tǒng)籌推進烤煙、白酒、畜禽養(yǎng)殖等傳統(tǒng)產業(yè)的“2+X”布局日趨壯大，立足傳統(tǒng)農業(yè)大鎮(zhèn)，依托優(yōu)渥的生態(tài)條件和交通區(qū)位優(yōu)勢，在優(yōu)先做足存量的基礎上，著力在農業(yè)產業(yè)化水平提升上下功夫，建成木耳、豆腐干、臘肉等生態(tài)農產品加工廠8個。
“我們鎮(zhèn)通過一系列實踐與探索，打造出了一批從生產、包裝到銷售的完整產業(yè)鏈條，以此來拓寬產業(yè)發(fā)展路徑，提升產品附加值。”杏坪鎮(zhèn)黨委書記阮鵬介紹，“目前，已培育出終南皓月、香辣坊、天埫蜂蜜等生態(tài)綠色農業(yè)品牌7個，建設鎮(zhèn)區(qū)農特產品直營專賣店3處，成立了柞水縣杏坪鎮(zhèn)村鎮(zhèn)集體管理運營有限公司，負責統(tǒng)籌全鎮(zhèn)農產品的加工、運輸、貯藏、銷售及品牌打造等，將各村(社區(qū))‘單打獨斗’的作坊式生產轉變?yōu)楸F發(fā)展的企業(yè)化運營，有效提升了全鎮(zhèn)的產業(yè)集約化水平。”
位于杏坪鎮(zhèn)的中臺村，空氣清新、氣候溫和、雨量充沛，是茶葉生長的理想之地，所產的云蒙茶葉香高味醇、耐沖泡、發(fā)展前景廣闊。隨著茶園的規(guī)模日漸壯大，中臺村成立了股份制的村級集體企業(yè)柞水培達生態(tài)農業(yè)有限公司，集農業(yè)生產、加工及銷售于一體，為茶山提供更加專業(yè)、精細化的管理，產品銷往全國各地，讓柞水茶產業(yè)真正實現(xiàn)了從無到有、從小到大，已經成為柞水縣老百姓又一個增收致富的生態(tài)產業(yè)。
“現(xiàn)在，茶產業(yè)帶來的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益日益凸顯，在農文旅融合的新發(fā)展理念下，我們致力把民宿產業(yè)融入茶產業(yè)鏈中，將鄉(xiāng)村旅游、健康養(yǎng)生與茶文化有機結合，打造一個集采茶體驗、茶藝表演、炒茶觀賞和康養(yǎng)度假于一體的農文旅融合產業(yè)園，走出一條生態(tài)價值轉化的多元路徑。”阮鵬說。
杏坪鎮(zhèn)通過一項項落地生根的硬舉措，形成線下線上農文旅相結合的特色發(fā)展模式，有效提高了群眾創(chuàng)業(yè)增收能力，實現(xiàn)了村村有特色產業(yè)、戶戶有致富門路的美好愿景。
近年來，柞水踐行綠水青山就是金山銀山理念，將發(fā)展民宿作為拓寬增收渠道的重要抓手，大力推行“終南宿集·共享村莊”民宿發(fā)展模式，通過“實施三項舉措，打造四個內涵，實現(xiàn)五大突破”，讓群眾當上“房東”賺房租、當上“管家”賺工資、當上“老板”賺利潤，走出了一條綠色、開放、可持續(xù)的發(fā)展之路，農村美、農業(yè)強、農民富的美好藍圖正在綠水青山間變成現(xiàn)實。
柞水的大山里蘊含著不竭的財富，乾佑河、社川河、金井河的綠水間養(yǎng)育著地方的文明。未來，柞水民宿將不斷創(chuàng)新發(fā)展模式、豐富產品供給、推動集群發(fā)展，全面提升民宿產業(yè)的核心競爭力、獨特吸引力以及輻射帶動力，讓“兩山”理論在柞水落地生根、開花結果，一個聞者向往、來者依戀、居者自豪的旅游勝地正在徐徐走進游客的心田。