馬菊芳創(chuàng)辦的洛河漂流
昔日荒涼貧瘠、無人問津的荒蕪之地，如今卻變成了鎮(zhèn)域內(nèi)規(guī)模最大、檔次最高的休閑度假山莊；昔日默默無聞、辛勤勞作的農(nóng)家婦女，如今卻成了一名集餐飲、娛樂、避暑休閑于一體的私營企業(yè)的老板。這就是洛南縣柏峪寺鎮(zhèn)關(guān)帝廟村村民馬菊芳走過的人生之路。
馬菊芳是一個(gè)普普通通的農(nóng)家女，雖然只有高中文化程度，但她敢于吃苦、敢于打拼的頑強(qiáng)精神卻讓當(dāng)?shù)厝司磁宀灰选?ldquo;生態(tài)就是王牌，客人沖著生態(tài)來。”馬菊芳這樣總結(jié)自己創(chuàng)業(yè)的初衷。“現(xiàn)在的人，餐桌上的豬牛羊、雞鴨鵝樣樣都吃遍了、吃膩了。就想換換地兒，尋個(gè)新鮮，到深山里透透氣，吃點(diǎn)‘野味’，那才叫舒坦。”2000年，正是瞄準(zhǔn)了柏峪寺鎮(zhèn)打造旅游名鎮(zhèn)的大好商機(jī)，腦筋活泛、腿腳勤快、敢闖敢拼的馬菊芳萌生了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的想法，再加上對家鄉(xiāng)山水優(yōu)勢資源的十足信心，她開始一步步實(shí)現(xiàn)自己當(dāng)“農(nóng)家樂”老板之夢。
敢想敢干的她，一邊向鎮(zhèn)政府申請土地審批手續(xù)，一邊和丈夫東挪西借籌措資金，在關(guān)帝廟村與古城鎮(zhèn)臨界一片毫不起眼的荒蕪河灘上建成了占地4000平方米的10多間標(biāo)準(zhǔn)客房、能容納上百人同時(shí)就餐的餐廳、可供上百人就座風(fēng)格優(yōu)雅的會議室……取名為山合水易休閑度假山莊。借助于渾然天成的自然山水、富有田園風(fēng)情的餐飲環(huán)境和周到貼心的服務(wù)，山莊擁有了比較完備的接待能力和發(fā)展實(shí)力，游客量逐年遞增，2012年5月，馬菊芳成立了金三洲旅游開發(fā)有限公司，將此前較為單一的餐飲服務(wù)向洛河漂流、水上娛樂、農(nóng)家休閑娛樂、垂釣、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、山林幽居、天然氧吧、養(yǎng)生健身運(yùn)動等縱深方向延伸。
由于公司地處四面環(huán)山、三面清水環(huán)繞的洛靈公路邊，交通便利，游客來去方便自如，沿途還可欣賞青山秀水、農(nóng)莊、田園、耕牛、野鴨、蒼鷺、鴛鴦等本土風(fēng)情，相鄰附有“仙霞古柏”“羅漢洞”“猿人洞遺址”和“石人灘”等人文景觀，可盡享山水之美、輕松愉悅之樂，越來越多的城里人選擇在雙休日來到這里游泳、竹筏漂流、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景、感受民俗之氣息、山村之韻味……
為了讓客人來了玩得盡興，吃得開心，馬菊芳在打好“農(nóng)家樂”這個(gè)土招牌上可沒少下功夫，她親自招聘上崗主廚、農(nóng)家飯菜技師、服務(wù)人員在內(nèi)的16名員工，并帶領(lǐng)她們外出考察學(xué)習(xí)，不斷提升業(yè)務(wù)能力和接待水平。她還組織員工采摘野菜，種植無公害蔬菜、農(nóng)作物，養(yǎng)殖綠色家禽等來增添農(nóng)家特色。接待上，她對待游客熱情友好、關(guān)懷備至；菜品上，她力求保持原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味，做到美味可口、價(jià)格公道；休閑上，盡量滿足客人對棋牌娛樂、健康養(yǎng)生、歌舞展示等方面的需要。隨著硬件設(shè)施的不斷改善和內(nèi)部管理的不斷加強(qiáng)，馬菊芳經(jīng)營的“農(nóng)家樂”越來越紅火，開業(yè)不到半年時(shí)間就接待游客4萬多人，游客們連聲稱贊這個(gè)農(nóng)家樂上檔次、有品位。
但馬菊芳并不滿足于現(xiàn)有的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，她意識到小打小鬧滿足不了游客的需求，只有走出深山，接受“八面來風(fēng)”，只有適應(yīng)市場發(fā)展，不斷開發(fā)新的休閑旅游項(xiàng)目，研究更多更新更可口的農(nóng)家飯菜，才能將城市的肥水不斷引來澆灌貧瘠山村的土地。
到2013年，她發(fā)展種植了無公害蔬菜及觀光蔬菜100畝，養(yǎng)殖土雞2000多只，大櫻桃采摘園5畝，良種棗園10畝，同時(shí)擴(kuò)大土特產(chǎn)銷售和深加工，帶動周邊幾個(gè)村發(fā)展農(nóng)家樂，也為更多的農(nóng)村婦女提供就業(yè)機(jī)會和增收致富渠道。
她還與丈夫大膽計(jì)劃，將公司分三期實(shí)施開發(fā)，屆時(shí)山合水易休閑山莊將真正成為縣域內(nèi)功能齊備、設(shè)施完善、服務(wù)一流的綜合性現(xiàn)代化旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
用馬菊芳自己的話說：“我不僅要自己當(dāng)老板，還要帶領(lǐng)大伙齊心協(xié)力，繼續(xù)把‘農(nóng)家樂’做大做強(qiáng)，成為柏峪寺鎮(zhèn)乃至洛南縣旅游的一個(gè)知名品牌，讓更多的游客到這里來，讓更多的鄉(xiāng)親都富起來。”（商洛日報(bào) 文/圖 廖 娟 趙曉翔）