本報訊(郭祎)5月17日，市食品藥品監(jiān)察支隊會同劉灣市場監(jiān)管辦、南秦社區(qū)工作人員分兩個檢查組對劉灣轄區(qū)食品安全整頓情況進(jìn)行了督查檢查，對“病媒生物防制”和“三小”檢查重點進(jìn)行培訓(xùn)，對階段工作時限要求進(jìn)行明確，對商州區(qū)食品安全各業(yè)態(tài)創(chuàng)衛(wèi)檢查表填寫進(jìn)行了統(tǒng)一。要求參與檢查人員要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，明示問題，分類指導(dǎo)，扎實推進(jìn)。
檢查以惠民二路和新車站周邊為重點區(qū)域，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家，其中小餐飲28家，大型餐飲1家，中型餐飲6家，食品加工小作坊兩家，食品生產(chǎn)企業(yè)1家，食品銷售6家，機關(guān)食堂1家。針對不同程度存在的無證經(jīng)營、從業(yè)人員未取得健康證明從業(yè)、“三防”設(shè)施不全、無餐飲具消毒柜等問題，按照“一店一策”的措施，提出整改意見、記錄臺賬樣本、管理制度、應(yīng)急預(yù)案電子文本等予以發(fā)放和拷貝，留存市場監(jiān)管辦工作人員聯(lián)系方式，發(fā)出《創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市告知書》，為經(jīng)營戶整改提升明確了時限要求。
經(jīng)查新汽車站廣場8家“小木屋”和小吃城，其中兩家從事食品銷售，6家從事餐飲經(jīng)營，在無上下水等基礎(chǔ)設(shè)施情況下，都未取得食品經(jīng)營許可證。小吃城內(nèi)有餐飲經(jīng)營戶4戶，食品銷售戶1戶，未取得食品經(jīng)營許可證。針對兩處違法行為長期得不到解決的實際，該支隊執(zhí)法人員上門將負(fù)有食品經(jīng)營連帶責(zé)任違法后果進(jìn)行告知，并召集各商戶集中就小餐飲許可標(biāo)準(zhǔn)和“創(chuàng)國衛(wèi)”要求等進(jìn)行了培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。
第一類是無證照和證照過期經(jīng)營戶整改。一律要求在7個工作日內(nèi)完成許可資料遞交受理，同步完成從業(yè)人員健康體檢、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”實施、資料檔案等完善工作；第二類是證照齊全經(jīng)營戶整改。要求最長不超過15個工作日內(nèi)完成改造提升工作。7個工作日后由市場監(jiān)管辦對無證經(jīng)營單位進(jìn)行重點檢查，并將結(jié)果通報市支隊。15個工作日后該支隊配合市場監(jiān)管辦對拒不配合整改，未完成資料遞交單位進(jìn)行依法查處。
檢查中，執(zhí)法人員每到一個單位，都耐心將我市“創(chuàng)國衛(wèi)”開展情況、階段任務(wù)要求、創(chuàng)建工作提升環(huán)境質(zhì)量、提高城市品位等好處進(jìn)行了廣泛宣傳，爭取每個經(jīng)營戶對“創(chuàng)國衛(wèi)”工作的熟悉、理解、支持和配合，使創(chuàng)衛(wèi)工作逐步形成“人人參與，人人關(guān)注”局面。