(山東)省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏夕和：
人均收入4000美元時(shí)代 中國(guó)的食品安全做得最好
“食品安全問(wèn)題沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家能夠獨(dú)善其身，單論在人均收入4000美元的時(shí)代，我們國(guó)家其實(shí)是做得最好的。”在昨日召開的省食品安全工作會(huì)議上，四川省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏夕和有如此一說(shuō)。我國(guó)在2010年人均GDP超過(guò)4000美元，真正進(jìn)入了國(guó)際公認(rèn)的“中等收入”發(fā)展階段，而日本、韓國(guó)和歐美發(fā)達(dá)國(guó)家早些年就成功跨入這道分水嶺。
魏副局長(zhǎng)的觀點(diǎn)隨后也得到了省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)、省食安委主任魏宏的專門回應(yīng)。他評(píng)價(jià)，我國(guó)利用改革開放的30多年時(shí)間，完成了發(fā)達(dá)國(guó)家需要一兩百年才能完成的經(jīng)濟(jì)跨越和消費(fèi)升級(jí)，但是，我國(guó)的食品發(fā)展方式仍然處于初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起點(diǎn)低，進(jìn)度門檻低、規(guī)模小。比如我省，食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)有商家15000家，小作坊就占52%；而在流通環(huán)節(jié)，個(gè)體戶占到95.5%；餐飲環(huán)節(jié)，小型商家占81.6%……但由于經(jīng)濟(jì)的兩級(jí)分化，在社會(huì)精英成員的帶動(dòng)下，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)直接和國(guó)際接了軌。一方面，公眾目前對(duì)食品安全的“敏感度最高、容忍度最低”；另一方面，也要清醒地認(rèn)識(shí)到食品安全監(jiān)管的復(fù)雜性，“食品安全問(wèn)題一種是明知故犯的無(wú)恥，但絕大多數(shù)都是無(wú)知導(dǎo)致的”，因而不可能指望食品安全現(xiàn)狀在一夜之間徹底改變。
魏宏副省長(zhǎng)為此強(qiáng)調(diào)，不能疏忽了國(guó)情，缺乏按照自身規(guī)律推進(jìn)的獨(dú)立性。他舉了前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的牛奶中查出黃曲霉素事件，“我看了專家意見，黃曲霉素要是為零的話，某些農(nóng)作物根本就無(wú)法生產(chǎn)，花生中黃曲霉素的含量就非常高，所以是不是應(yīng)該有科學(xué)規(guī)范的評(píng)估？”類似的問(wèn)題只有通過(guò)專項(xiàng)整治來(lái)進(jìn)行“倒逼”。而在專項(xiàng)整治中，就區(qū)域而言，首先應(yīng)該突出的還是“食品安全問(wèn)題高發(fā)、多發(fā)、頻發(fā)”的農(nóng)村地區(qū)。
數(shù)據(jù)
去年全省查處食品安全違法犯罪案件5294起
根據(jù)昨日會(huì)上披露的數(shù)據(jù)，去年我省開展了打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”違法犯罪等專項(xiàng)整治，以及對(duì)乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等與人民群眾生活密切相關(guān)的重點(diǎn)品種的綜合治理。諸如，整頓和規(guī)范使用食品添加劑問(wèn)題140多個(gè)，查扣濫用食品添加劑食品1132.5公斤，查處食品安全違法犯罪案件5294起，搗毀私屠濫宰、制假售假、“地溝油”熬制窩點(diǎn)358個(gè)。公安部公布的10起制售“地溝油”犯罪典型案例中，就有我省偵辦的仁壽縣永健畜禽食品有限公司制售“地溝油”案件，涉嫌“地溝油”2000噸，涉案金額1700余萬(wàn)元。成都晚報(bào)記者張歐
同步播報(bào)
省食品安全委員會(huì)辦公室主任崔兆全：
鼓勵(lì)舉報(bào)食品安全違法犯罪今年將出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)指導(dǎo)意見
去年年底正式走馬上任的四川省食品安全委員會(huì)辦公室主任崔兆全，昨日出現(xiàn)在首次召開的全省食品安全工作會(huì)議上并做專題發(fā)言。他指出，省委省政府于去年9月決定將省食安辦作為常設(shè)機(jī)構(gòu)單列出來(lái)，負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)、牽頭組織食品安全重大事故查處、統(tǒng)一發(fā)布重大食品安全信息，大大提升了省政府對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。
公開資料顯示，崔兆全歷任省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨組書記和會(huì)長(zhǎng)，曾提出四川要打造“中國(guó)白酒金三角”。昨日在會(huì)議發(fā)言中崔兆全透露，今年全省食品安全工作的奮斗目標(biāo)首先是不發(fā)生系統(tǒng)性、行業(yè)性、區(qū)域性重大食品安全責(zé)任事故，食品安全一般事故率穩(wěn)步下降，最大限度遏止各類嚴(yán)重違法違規(guī)問(wèn)題發(fā)生，不斷提升人民群眾對(duì)食品安全的滿意度。