正在抽取曼氏裂頭蚴
實(shí)驗(yàn)背景：本期聯(lián)合寧波市疾病預(yù)防控制中心寄生蟲病與地方病防治所，進(jìn)行了一次青蛙解剖實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2012年7月16日上午
實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：寧波市疾病預(yù)防控制中心寄生蟲病與地方病防治所檢驗(yàn)室
實(shí)驗(yàn)樣本：在市區(qū)翠柏菜場(chǎng)外一流動(dòng)攤販處采購(gòu)的10只青蛙
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
抽檢10只青蛙，2只有裂頭蚴
在檢驗(yàn)室里，寧波市疾病預(yù)防控制中心寄生蟲病與地方病防治所所長(zhǎng)張劼楠對(duì)10只青蛙進(jìn)行了解剖。
解剖中，記者發(fā)現(xiàn)一只重約40克青蛙的兩條大腿內(nèi)，隱隱有好幾處“白斑”。張劼楠所長(zhǎng)用鑷子輕輕挑開青蛙大腿肌肉，一碰，這些“白斑”居然蠕動(dòng)起來，慢慢地，“白斑”變成了一個(gè)個(gè)“白點(diǎn)”，用鑷子一拉，這些“白點(diǎn)”就變成了一條條“白線”，多達(dá)23條。而這些“白線”就是曼氏裂頭蚴。
緊接著，另一只重約20克的青蛙體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)了曼氏裂頭蚴。不同的是，這只青蛙內(nèi)的曼氏裂頭蚴“潛伏”在背部肌肉處，共有5條。
在張劼楠所長(zhǎng)的指導(dǎo)下，記者用鑷子一條條地把這些曼氏裂頭蚴拉出來，最長(zhǎng)的一條居然長(zhǎng)達(dá)18厘米。把它們放置在盛有生理鹽水的玻璃器皿內(nèi)，這些曼氏裂頭蚴依舊在不停蠕動(dòng)。
“曼氏裂頭蚴的生命力很強(qiáng)，喜歡蜷縮在青蛙肌肉間隙里，它蜷縮在青蛙體內(nèi)時(shí)只有0．5－2厘米長(zhǎng)，放到生理鹽水中會(huì)伸長(zhǎng)到10－30厘米。”張劼楠說。
專家提醒
爆炒死不了，可致人癱瘓
爆炒青蛙能殺死寄生蟲嗎？
張劼楠所長(zhǎng)介紹：曼氏裂頭蚴一般寄生在貓狗等動(dòng)物的小腸內(nèi)，其蟲卵隨動(dòng)物的糞便排到水中，蟲卵被劍水蚤吞食，攜帶蟲體的劍水蚤再被蝌蚪所吞食，或者蟲卵直接被蝌蚪所吞食，然后隨蝌蚪同時(shí)長(zhǎng)大。裂頭蚴常遷移到青蛙的肌肉特別是在大腿和小腿中寄居，生命力很強(qiáng)，在一般性的爆炒下不會(huì)死。只有在沸水滾煮5分鐘的情況下才能徹底殺死這類寄生蟲。
如果誤食這類寄生蟲會(huì)產(chǎn)生什么后果？
現(xiàn)場(chǎng)，市疾控中心的一些醫(yī)師向記者介紹：誤食了這類寄生蟲，會(huì)引發(fā)曼氏裂頭蚴病，臨床上最常見的是眼裂頭蚴病，表現(xiàn)為眼瞼紅腫、結(jié)膜充血、畏光、流淚、微痛、奇癢或有蟲爬感。有時(shí)裂頭蚴侵入眼球內(nèi)，并發(fā)眼球突出、眼球運(yùn)動(dòng)障礙，嚴(yán)重的還有角膜潰瘍等，甚至并發(fā)白內(nèi)障而導(dǎo)致失明。最為嚴(yán)重的是腦裂頭蚴病，臨床表現(xiàn)酷似腦瘤癥狀，會(huì)導(dǎo)致癱瘓。
醫(yī)師們還告訴記者，一些民間偏方稱貼蛙皮能加快傷口愈合，有些市民便會(huì)如此嘗試。其實(shí)，這樣做風(fēng)險(xiǎn)很大，貼蛙皮時(shí)，寄生蟲很可能通過傷口鉆入人體內(nèi)。
張劼楠所長(zhǎng)還告訴記者，除了曼氏裂頭蚴，早在三年前，寧波市疾病預(yù)防控制中心還發(fā)布過信息，在青蛙體內(nèi)檢出名為廣州管圓線蟲幼蟲的寄生蟲，其感染率為38．45％，其中，最多的一只青蛙竟感染了95條寄生蟲。這種寄生蟲與裂頭蚴一樣，都對(duì)人體有害。廣州管圓線蟲主要侵犯人體神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸粒細(xì)胞性腦膜炎（俗稱“酸腦”），伴有發(fā)熱、惡心嘔吐、劇烈頭痛等相關(guān)癥狀。
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男孩吃青蛙眼睛長(zhǎng)瘤
2007年7月，浙江淳安一名10歲男孩，暑假時(shí)他閑著無事捉青蛙，然后將捉到的青蛙用火烤了吃。
不久，這名男孩的右眼眶出現(xiàn)腫大，慢慢長(zhǎng)出一個(gè)腫包來。父母帶著他到杭州的大醫(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)他的右眼球內(nèi)有一圓形腫瘤。病理切片證實(shí)，他眼里的腫瘤實(shí)質(zhì)物是寄生蟲蟲體曼氏裂頭蚴。
經(jīng)杭州市疾控中心血清學(xué)檢查，這名男孩眼球內(nèi)的腫瘤就是捕食青蛙所致，寄生蟲被他吃下去后，鉆到他眼球里并慢慢生長(zhǎng)起來。（中國(guó)寧波網(wǎng)）