國務(wù)院今日召開部署實施全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃電視電話會議。中共中央政治局委員、國務(wù)委員、國家教育體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉延?xùn)|講話時指出，要加快改善農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生就餐條件，加大食堂建設(shè)和衛(wèi)生管理的工作力度，嚴(yán)格按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)。“標(biāo)準(zhǔn)不能降低，也不能盲目提高，堅決防止超標(biāo)準(zhǔn)、豪華建設(shè)。”
“目前，農(nóng)村中小學(xué)食宿條件普遍不足，食堂等生活設(shè)施還不能滿足實際需要，還有很大缺口。”劉延?xùn)|稱，要加快改善學(xué)生就餐條件，加大食堂建設(shè)和衛(wèi)生管理的工作力度。已經(jīng)設(shè)有食堂的，必須安全達(dá)標(biāo)，符合衛(wèi)生要求。
劉延?xùn)|表示，需要新建、改建、擴(kuò)建食堂的，要本著安全、衛(wèi)生、夠用的原則，安排專門資金，嚴(yán)格按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)。標(biāo)準(zhǔn)不能降低，也不能盲目提高，堅決防止超標(biāo)準(zhǔn)、豪華建設(shè)。小規(guī)模農(nóng)村學(xué)校根據(jù)需要和實際情況，可以不單獨(dú)建設(shè)學(xué)生食堂，但要通過配備伙房以及必要設(shè)施等，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
她提出，在加強(qiáng)食堂硬件建設(shè)的同時，要特別重視食堂工作人員配備，保障工資待遇，做好相關(guān)飲食衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作。要積極開展?fàn)I養(yǎng)教育。要加強(qiáng)營養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，幫助他們形成科學(xué)的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。（中新網(wǎng)）